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南京科宁化工有限公司  

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南京食品级聚乙二醇400厂家批发
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发货 江苏南京市浦口区 付款后3天内
库存 999999千克起订250千克
品牌 cornigs
包装 吨桶,皮桶、槽车
是否现货 现货
标准 国标
过期 长期有效
更新 2024-07-24 13:47
 
详细信息

食品级聚乙二醇/PEG 400


聚乙二醇是环氧乙烷的寡聚物或聚合物,由乙二醇缩聚或由环氧乙烷与水加聚而得。食品级聚乙二醇是指符合食品安全标准,可用于食品中的聚乙二醇产品。通常为无色透明的粘稠液体或半固体,具有良好的水溶性和广泛的溶液相容性。其化学结构稳定,不易变质。


产品功能和应用

改善口感与质感:聚乙二醇可以显著改善食品的口感和质感,如增加食品的湿润性、粘稠度和稳定性。

作为被膜剂:根据GB 2760规定,聚乙二醇可用于糖果和巧克力制品的包衣,以形成光滑、亮丽的表面。

其他用途:聚乙二醇还可作为分散剂、载体溶剂、黏结剂、增塑剂、涂层剂、润滑剂、香味助剂等。


产品概述

通用名称Nonproprietary Names:食品级聚乙二醇400

化学名称Chemical Name:聚乙二醇 Polyethylene Glycol

INCI 名称INCI Name:PEG 400

CAS号CAS Registry Number:25322-68-3

EINECS号EINECS Registry Number:500-038-2

HSCode:3907210000

分子式Molecular Formula:(C2H4O)n

分子量Molecular Weight:400


产品技术规格和MSDS

外观 Appearance:无色透明液体

平均分子量 :380-420

灼烧残渣 w/%:0.2 max

环氧乙烷 w/%:0.02 max

酸值(以乙酸计) w/%:0.05 max

具体产品规格书和MSDS 请联系产品经理


产品包装和储存条件

包装:本产品提供散水,产品采用聚乙烯塑料桶或吨桶包装,每桶为250kg 或1250kg。

贮存条件:应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内,应防火。

保 质 期:2年(未启封)。


聚乙二醇在食品中的应用

聚乙二醇(Polyethylene Glycol,简称PEG)在食品工业中具有广泛的应用,主要体现在以下几个方面:

一、食品添加剂

口感与质感改善:聚乙二醇在食品中常被用作添加剂,以提高食品的口感、质感和稳定性。例如,在果酱、巧克力、冰淇淋等食品中添加聚乙二醇,可以改善其口感和质地,使其更加美味。

被膜剂:聚乙二醇还可用作糖果、巧克力制品的包衣材料,作为被膜剂使用,以增强产品的外观和保质期。

二、食品加工助剂

增加弹性和持水性:在面包、饼干等烘焙食品的加工过程中,添加聚乙二醇可以增加面团的弹性和持水性,从而提高烘焙食品的品质和口感。

脱模剂和润滑剂:聚乙二醇还可以作为食品加工中的脱模剂和润滑剂,以降低生产成本和提高生产效率。

三、食品包装材料

聚乙二醇还被用作食品包装材料,以保护食品免受氧气、光线和微生物等外界因素的侵害,从而延长食品的保质期。聚乙二醇包装材料具有良好的阻隔性能、透明度和耐温性,可以满足各种食品包装的需求。

四、环保材料

聚乙二醇具有可降解性,可以被微生物分解为水和二氧化碳等无害物质,因此也被用作环保型的食品加工材料。使用聚乙二醇可以减少对环境的污染,符合可持续发展的要求。

五、安全性与法规

尽管聚乙二醇在食品工业中有广泛的应用,但其安全性问题也备受关注。在特定情况下,聚乙二醇可能会对人体造成危害。因此,在使用聚乙二醇时需要严格遵守相关法规和标准,确保其使用安全可靠。

除了上述提到的应用外,聚乙二醇还在制药、化妆品等多个领域发挥着重要作用。例如,在制药工业中,聚乙二醇可以作为药物载体和药物释放系统;在化妆品工业中,聚乙二醇可以作为保湿剂和增稠剂。

综上所述,聚乙二醇在食品工业中的应用是多方面的,包括作为食品添加剂、加工助剂、包装材料和环保材料等。然而,在使用过程中需要注意其安全性问题,并严格遵守相关法规和标准。


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